El comedor es el espacio propicio para socializar, crear hábitos y fortalecer valores. En el cumplimiento de la necesidad básica de alimentarse en un horario preciso, sin alterar el cumplimiento de la jornada diaria; los integrantes de la comunidad departen en torno a un menú debidamente balanceado. En este ambiente de formación se hace extensiva la labor educativa: ante la mesura en el servir, las buenas maneras y las normas de cortesía y urbanidad adecuadas .